Fromage au lait cru et entier de brebis, à pâte molle. Le Brebis Chô des Cabasses a un goût prononcé mais non fort, et une saveur douce et parfumée.
Voilà un sacré fromage qui révèle toutes ses qualités une fois chauffé : déposez un Brebis Chô sur une tranche de pain, ajoutez un filet d’huile d’olive, passez au four, ajoutez quelques herbes et dégustez.
Le Brebis’Chô a un goût prononcé mais pas trop fort, une saveur douce et parfumée, une pâte lisse et fondante.
Type de fromage : Pate Molle A Croute Naturelle
Type de lait du fromage : Brebis
Pays d’origine: France











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